一、巴氏杀菌流水线介绍

整机采用sus304不锈钢制作，减少污染，确保卫生连续，无级调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，直径30-160mm，高度50-180mm；产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。

二、巴氏杀菌流水线适用范围

本机适用于食品加工企业使用,对玻璃瓶装中的食品进行巴氏灭菌。例如：酱腌菜、水煮菜、山野菜、水果、调味品及相关的产品。并且提高保质期，减轻劳动强度。

三、巴氏杀菌流水线工作原理

巴氏杀菌机分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。

四、巴氏杀菌流水线分类

巴氏杀菌机分两大类：一类滚动杀菌，规格大的罐头分听装、瓶装，使用滚动杀菌，链带是管型可以转动，宽度在1500-2000mm，产品在带上滚动以便加热均匀灭菌，杀菌与冷却做成一体，能够连续运转提率，优点是产量大杀菌效果好；另一类是板链网链式，杀菌品种大多是较小包装的瓶装、塑料袋装产品，杀菌冷却一体，运转比较灵活。

五、巴氏杀菌流水线技术优势

1、巴氏杀菌机为小型机组形式，操作方便，节约成本；

2、结构紧凑、占地面积小、可连续生产；

3、杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，可靠，温度自动控制和调节；

4、设备使用寿命长，降低了维护成本。

六、巴氏杀菌流水线技术参数:

灭菌时间   5-30min

灭菌温度   65℃-95℃可调

蒸汽压力   1-4kg

运行速度   变频调速

网带宽度   1000 mm

功率       2.4kw

耗气量     0.3-1.0m3/h

电源       380v/50Hz

加工能力   1-14t/d

杀菌段     5m

锅体       3.0mm304不锈钢板

架体       50x50x2.0mm304不锈钢方管

网带       节距38.1,、材质304不锈钢 、链板片厚0.8mm、冲孔直径3mm、穿轴直径10mm

温度控制   自动控制

轴承座     304不锈钢材质

蒸汽管加热方式  非封闭加热（H形排列）

七、巴氏杀菌流水线安装调试：

1、本机应安装于水平、坚硬的地面上，并具备排水设施。

2、对接机器，旋转支脚螺栓，调试机器水平。

3、检查各部螺栓电机，固定件是否松动。

4、接通电源，检查电机的运转方向是否正确。

5、检查网带松动是否适度，且不跑偏。

6、接地线保护。